南非二级名庄白诗南干白
摘要：漂亮且圆润，喝起来非常舒服。老板甚至疯狂后悔货订少了，欣喜若狂告诉同事们，“南非酒大家大胆推，性价比超高！”
【锦利国际开户讯】大家心心念念的南非最佳白葡萄酒庄之一——穆德堡（Mulderbosch）刚一到货大家就迫不及待试了酒，他们家的干白整体酸度漂亮且圆润，喝起来非常舒服。老板甚至疯狂后悔货订少了，欣喜若狂告诉同事们，“南非酒大家大胆推，性价比超高！”
01
穆德堡：南非二级名庄，最佳白葡萄酒庄之一
1989 年，拉里·雅各布斯（Larry Jacobs）在南非斯泰伦布什（Stellenbosch）买下了一座不起眼儿的破旧农场，不久之后，他与被称为“南非最有才华的酿酒师”、“南非长相思先生”的迈克·多布罗维奇（Mike Dobrovic）合作，并种下了第一批葡萄藤。后来，他们又建了一个小酒窖，并推出了第一批葡萄酒：长相思和霞多丽。
穆德堡的理念在于酿造真正反映风土、纯净的酒款，专注于质量而非产量。为此他们精心设计不锈钢罐的尺寸，以达到有效的温度控制，并积累了大量中性 500 升橡木桶。酒庄还非常注重葡萄园的生态平衡，园子里养了各种植物和小动物。
酒庄还特别注重创新，他们是南非第一家成功酿造出白葡萄酒橡木桶发酵风格的生产商，还开创了南非用赤霞珠酿造桃红葡萄酒的先河。
这样，穆德堡酒庄从“肮脏的小农场”，变成了广泛认可的南非最好的白葡萄酒生产商之一，酒庄也在 2018 年被著名葡萄酒大师蒂姆•阿特金（Tim Atkin）评为南非的二级名庄（Second Growths）。
02
此酒为南非第 1 款橡木桶发酵白葡萄酒
本着“创新、创造力和卓越”的理念，酒庄成功用白诗南酿造出“Steen Op Hout”，成为南非第 1 家成功酿造出白葡萄酒橡木桶发酵风格的生产商，而此酒也正是南非第 1 款橡木桶发酵白葡萄酒。
03
被评为《葡萄酒杂志》全球白诗南前 10，获最具性价比金奖，Wine 100 大赛推荐奖
2019 年穆德堡酒庄白诗南干白荣登 2020 年《葡萄酒杂志》（Winemag）先驱白诗南报告榜单前 10 名（Top 10 Prescient Chenin Blanc Report 2020）以及在 2020 年南非睦特杯（Old Mutual Trophy）荣获最具性价比金奖（Best Value Gold）。
酒款还曾获得《南非葡萄酒普拉特指南》（Platter's SA Wines）4 星推荐（代表“Excellent”，出色）。《南非葡萄酒普拉特指南》成立于 1978 年，已经 2 次荣获世界最佳葡萄酒指南奖，销量超过 150 万册，是南非 10 大权威葡萄酒指南之一。
并且在 2021 年获得了 Wine 100 葡萄酒大赛推荐奖。Wine 100 葡萄酒大赛是首个立足中国消费者的专业葡萄酒比赛，以“专业，轻松，高品质”的理念，致力于挑选出市场上品质最佳的葡萄酒，受行业广大认可。
比赛完全采用盲品的方式，邀请全球知名独立审计公司进行过程审计，以确保评审的公正性。评审团队由拥有葡萄酒大师头衔的国际专家领衔，并邀请中国葡萄酒行业的资深专家加入，用国际水准结合东方品味为消费者呈现最佳品质的葡萄酒。此酒入选，也说明了它的实力。
04
南非+白诗南：经典国家与品种搭档
此酒是白诗南（Chenin blanc，品种详情）葡萄单酿。南非是白诗南种植面积最广的国家，白诗南也是南非种植面积最广的葡萄品种。由此可知白诗南+南非这一组合有多么经典。
在南非，白诗南也叫做“斯特恩”（Steen）。近年来，南非出现了一批优质的白诗南生产商，酿造了大量高品质的白诗南葡萄酒，彻底改变了过去白诗南餐酒的形象，其价格也一路飙升。其葡萄酒通常带有苹果、菠萝、芒果、杏子及淡淡的花香，口感清爽细腻。
05
橡木桶发酵，酒泥陈酿 6 个月
这款酒的酒液 25％ 在 300 升法国橡木桶和 1,500 升大桶中发酵，其余 75 ％在不锈钢罐中发酵。装瓶前还带酒泥陈酿 6 个月，使酒体更圆润，风味更复杂融合。
06
品鉴笔记
颜色带金色色调，一点绿色感，释放出超级年份的活泼热情和矿物质味。带有优质苹果、柠檬、香草荚、焦糖、冬瓜、桃、杏和梨的香气。口感集中，矿物质感丰富。橡木的融入恰到好处，葡萄非常健康有活力。
07
斯泰伦布什：南非精品葡萄酒产区
斯泰伦布什距离开普敦市区大约 2 个小时的车程，是南非首屈一指的葡萄酒王国，许多气势宏伟、风景宜人的顶级葡萄酒庄园就坐落于此。每年，这里都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士，因此也形成很多特色酒庄。有的酒庄因为独特的风景，成为 007 电影的取景地。
酒庄在斯泰伦布什选址种植时，精选其靠近福尔斯湾（False Bay）的凉爽产区，并且朝南或东南方向的山坡。
01
穆德堡：南非二级名庄，最佳白葡萄酒庄之一
1989 年，拉里·雅各布斯（Larry Jacobs）在南非斯泰伦布什（Stellenbosch）买下了一座不起眼儿的破旧农场，不久之后，他与被称为“南非最有才华的酿酒师”、“南非长相思先生”的迈克·多布罗维奇（Mike Dobrovic）合作，并种下了第一批葡萄藤。后来，他们又建了一个小酒窖，并推出了第一批葡萄酒：长相思和霞多丽。
穆德堡的理念在于酿造真正反映风土、纯净的酒款，专注于质量而非产量。为此他们精心设计不锈钢罐的尺寸，以达到有效的温度控制，并积累了大量中性 500 升橡木桶。酒庄还非常注重葡萄园的生态平衡，园子里养了各种植物和小动物。
酒庄还特别注重创新，他们是南非第一家成功酿造出白葡萄酒橡木桶发酵风格的生产商，还开创了南非用赤霞珠酿造桃红葡萄酒的先河。
这样，穆德堡酒庄从“肮脏的小农场”，变成了广泛认可的南非最好的白葡萄酒生产商之一，酒庄也在 2018 年被著名葡萄酒大师蒂姆•阿特金（Tim Atkin）评为南非的二级名庄（Second Growths）。
02
此酒为南非第 1 款橡木桶发酵白葡萄酒
本着“创新、创造力和卓越”的理念，酒庄成功用白诗南酿造出“Steen Op Hout”，成为南非第 1 家成功酿造出白葡萄酒橡木桶发酵风格的生产商，而此酒也正是南非第 1 款橡木桶发酵白葡萄酒。
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被评为《葡萄酒杂志》全球白诗南前 10，获最具性价比金奖，Wine 100 大赛推荐奖
2019 年穆德堡酒庄白诗南干白荣登 2020 年《葡萄酒杂志》（Winemag）先驱白诗南报告榜单前 10 名（Top 10 Prescient Chenin Blanc Report 2020）以及在 2020 年南非睦特杯（Old Mutual Trophy）荣获最具性价比金奖（Best Value Gold）。
酒款还曾获得《南非葡萄酒普拉特指南》（Platter's SA Wines）4 星推荐（代表“Excellent”，出色）。《南非葡萄酒普拉特指南》成立于 1978 年，已经 2 次荣获世界最佳葡萄酒指南奖，销量超过 150 万册，是南非 10 大权威葡萄酒指南之一。
并且在 2021 年获得了 Wine 100 葡萄酒大赛推荐奖。Wine 100 葡萄酒大赛是首个立足中国消费者的专业葡萄酒比赛，以“专业，轻松，高品质”的理念，致力于挑选出市场上品质最佳的葡萄酒，受行业广大认可。
比赛完全采用盲品的方式，邀请全球知名独立审计公司进行过程审计，以确保评审的公正性。评审团队由拥有葡萄酒大师头衔的国际专家领衔，并邀请中国葡萄酒行业的资深专家加入，用国际水准结合东方品味为消费者呈现最佳品质的葡萄酒。此酒入选，也说明了它的实力。
04
南非+白诗南：经典国家与品种搭档
此酒是白诗南（Chenin blanc，品种详情）葡萄单酿。南非是白诗南种植面积最广的国家，白诗南也是南非种植面积最广的葡萄品种。由此可知白诗南+南非这一组合有多么经典。
在南非，白诗南也叫做“斯特恩”（Steen）。近年来，南非出现了一批优质的白诗南生产商，酿造了大量高品质的白诗南葡萄酒，彻底改变了过去白诗南餐酒的形象，其价格也一路飙升。其葡萄酒通常带有苹果、菠萝、芒果、杏子及淡淡的花香，口感清爽细腻。
05
橡木桶发酵，酒泥陈酿 6 个月
这款酒的酒液 25％ 在 300 升法国橡木桶和 1,500 升大桶中发酵，其余 75 ％在不锈钢罐中发酵。装瓶前还带酒泥陈酿 6 个月，使酒体更圆润，风味更复杂融合。
06
品鉴笔记
颜色带金色色调，一点绿色感，释放出超级年份的活泼热情和矿物质味。带有优质苹果、柠檬、香草荚、焦糖、冬瓜、桃、杏和梨的香气。口感集中，矿物质感丰富。橡木的融入恰到好处，葡萄非常健康有活力。
07
斯泰伦布什：南非精品葡萄酒产区
斯泰伦布什距离开普敦市区大约 2 个小时的车程，是南非首屈一指的葡萄酒王国，许多气势宏伟、风景宜人的顶级葡萄酒庄园就坐落于此。每年，这里都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士，因此也形成很多特色酒庄。有的酒庄因为独特的风景，成为 007 电影的取景地。
酒庄在斯泰伦布什选址种植时，精选其靠近福尔斯湾（False Bay）的凉爽产区，并且朝南或东南方向的山坡。
