1998年苏玳二级名庄正牌贵腐甜白，低于均价71%
摘要：【锦利国际开户讯】中秋即将来临，月圆之夜，中国人有吃月饼的习俗。不过每年翻来覆去也就那么几种味道，对于很多人来说光吃月饼早就吃腻了。何以搭配月饼，唯有贵腐甜白！如果只有月饼，没有贵腐甜白的中秋，恐怕只能闹得一个字——腻，两个字——无聊，三个字——没情趣！
【锦利国际开户讯】中秋即将来临，月圆之夜，中国人有吃月饼的习俗。不过每年翻来覆去也就那么几种味道，对于很多人来说光吃月饼早就吃腻了。何以搭配月饼，唯有贵腐甜白！如果只有月饼，没有贵腐甜白的中秋，恐怕只能闹得一个字——腻，两个字——无聊，三个字——没情趣！
市面上大多数月饼都偏甜，配上米拉酒庄正牌贵腐甜白，不仅能解腻，其异域风情与微醺的作用也能给团圆之夜增添不少情趣。更重要的是，贵腐甜白是一种男女老少通吃的葡萄酒，适合全家人一起喝。用贵腐甜白配上月饼，再惬意地抬头望望那轮皎月，心里更是美滋滋的！
01
米拉酒庄：苏玳二级名庄，贵腐甜白鼎尖生产商
1855 年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄近一个世纪的声誉和价格表现，拟出一份顶级酒庄名单。这份名单对梅多克产区和苏玳产区的酒庄做出了分级。前者是大名鼎鼎的梅多克 1855 年列级名庄；后者即是苏玳 1855 年列级名庄分级，主要针对的是贵腐甜白葡萄酒。在众多酒庄中，仅有 26 家酒庄被列为苏玳 1855 年列级名庄，其中二级庄仅有 14 家，它们代表着苏玳鼎尖贵腐甜白葡萄酒的水准，是苏玳贵腐甜白葡萄酒的典范，而米拉酒庄（Chateau de Myrat）正是其中之一。由此可以看出，米拉酒庄是苏玳鼎尖贵腐甜白生产商。
02
米拉酒庄：为创建侯伯王酒庄的波尔多葡萄酒世家所有
米拉酒庄现今隶属于 Pontac 家族。Pontac 家族是历经 400 多年的波尔多葡萄酒世家。该家族在 1533 创建了梅多克 1855 年一级名庄——侯伯王（Chateau Haut Brion）。此外，该家族的 Arnaud de Pontac 更是提出了按照限定产地对葡萄酒进行分级的概念，并于 1660 年担任波尔多议会主席，与法国哲学家蒙田和孟德斯鸠是挚友。自那以后，该家族在波尔多不断买入酒庄，成为典型的波尔多葡萄酒世家。1937 年，Max de Pontac 买入米拉酒庄。借助 Pontac 家族历史悠久的葡萄酒经验，米拉酒庄贵腐甜白葡萄酒的品质得到了进一步提升。
03
正牌酒：酒庄最高端酒款的代表
这款苏玳贵腐甜白是米拉酒庄的正牌酒，即酒庄最高端的酒款。正牌酒是整个酒庄品质的代表，波尔多名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失去威严，所以酿造正牌酒时，酒庄会遵循“Less is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选，以求酿造出品质最好的葡萄酒。
04
1998 年：罕见 24 年老酒，正值最佳适饮期
此酒产自 1998 年，距今有 24 年，是十分罕见的波尔多贵腐老酒。勃艮第著名风土学者 Claude Bourguignon 曾有言，吃葡萄感受不到风土的特色，但喝发酵后的葡萄汁可以，而陈年会放大这一特色。也就是说，风土需要通过葡萄酒和陈酿来体现。经过 24 年的打磨，年轻时单纯的浓郁果香发展出像果干一般的陈年香气，酒体也变得更加圆润饱满，酸度在其包裹下则变得更为含蓄内敛。这就像一个单纯的小女孩已经长成了熟女，此时饮用，时机最佳。
05
为什么说甜酒老的好喝？
行业内的人都知道，甜葡萄酒流行喝老年份，因为甜葡萄酒通常陈年潜力都比较强，而新年分葡萄酒往往会缺乏复杂性和深度。经过了长时间陈年，酒液中的各个要素会更加融合，香气和风味也更加复杂、多层次，同时口感更加浓郁和饱满。
06
数字吉利，超赞 1998 年纪念酒！
1998 不仅是个吉利的数字，也极大可能是你或身边好友的特殊年份，毕业、创业、结婚、生子等等，拿出一瓶 1998 年的酒来庆祝，更应景，更深情。
07
由赛美蓉、长相思和密斯卡岱白葡萄酿制而成
此酒由赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）3 种最经典的苏玳贵腐甜白葡萄酿制而成。赛美蓉成熟较晚，皮薄，因此容易感染贵腐霉菌，不过酸度却略显不足。然而，长相思的高酸正好能弥补赛美蓉的不足，来酿造均衡的贵腐甜白葡萄酒，使其甜而不腻。密斯卡岱则为葡萄酒增添了更多芳香。
08
苏玳贵腐：产量低、耗时长、成本高，滴滴如金
（1）产量极低，每 5 棵葡萄树才酿 1 标准瓶贵腐甜白
由于贵腐菌的形成对天气要求极高，因此，葡萄的单位产量也会相对降低。以整个苏玳产区为例，在最好的年份，产量也必须限定在 2,500 升/公顷以内，而著名拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的产量为 5,000 升/公顷。而米拉酒庄的最大产量则更低，平均每 5 棵葡萄树才能酿 1 标准瓶米拉贵腐甜白。
市面上大多数月饼都偏甜，配上米拉酒庄正牌贵腐甜白，不仅能解腻，其异域风情与微醺的作用也能给团圆之夜增添不少情趣。更重要的是，贵腐甜白是一种男女老少通吃的葡萄酒，适合全家人一起喝。用贵腐甜白配上月饼，再惬意地抬头望望那轮皎月，心里更是美滋滋的！
01
米拉酒庄：苏玳二级名庄，贵腐甜白鼎尖生产商
1855 年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄近一个世纪的声誉和价格表现，拟出一份顶级酒庄名单。这份名单对梅多克产区和苏玳产区的酒庄做出了分级。前者是大名鼎鼎的梅多克 1855 年列级名庄；后者即是苏玳 1855 年列级名庄分级，主要针对的是贵腐甜白葡萄酒。在众多酒庄中，仅有 26 家酒庄被列为苏玳 1855 年列级名庄，其中二级庄仅有 14 家，它们代表着苏玳鼎尖贵腐甜白葡萄酒的水准，是苏玳贵腐甜白葡萄酒的典范，而米拉酒庄（Chateau de Myrat）正是其中之一。由此可以看出，米拉酒庄是苏玳鼎尖贵腐甜白生产商。
02
米拉酒庄：为创建侯伯王酒庄的波尔多葡萄酒世家所有
米拉酒庄现今隶属于 Pontac 家族。Pontac 家族是历经 400 多年的波尔多葡萄酒世家。该家族在 1533 创建了梅多克 1855 年一级名庄——侯伯王（Chateau Haut Brion）。此外，该家族的 Arnaud de Pontac 更是提出了按照限定产地对葡萄酒进行分级的概念，并于 1660 年担任波尔多议会主席，与法国哲学家蒙田和孟德斯鸠是挚友。自那以后，该家族在波尔多不断买入酒庄，成为典型的波尔多葡萄酒世家。1937 年，Max de Pontac 买入米拉酒庄。借助 Pontac 家族历史悠久的葡萄酒经验，米拉酒庄贵腐甜白葡萄酒的品质得到了进一步提升。
03
正牌酒：酒庄最高端酒款的代表
这款苏玳贵腐甜白是米拉酒庄的正牌酒，即酒庄最高端的酒款。正牌酒是整个酒庄品质的代表，波尔多名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失去威严，所以酿造正牌酒时，酒庄会遵循“Less is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选，以求酿造出品质最好的葡萄酒。
04
1998 年：罕见 24 年老酒，正值最佳适饮期
此酒产自 1998 年，距今有 24 年，是十分罕见的波尔多贵腐老酒。勃艮第著名风土学者 Claude Bourguignon 曾有言，吃葡萄感受不到风土的特色，但喝发酵后的葡萄汁可以，而陈年会放大这一特色。也就是说，风土需要通过葡萄酒和陈酿来体现。经过 24 年的打磨，年轻时单纯的浓郁果香发展出像果干一般的陈年香气，酒体也变得更加圆润饱满，酸度在其包裹下则变得更为含蓄内敛。这就像一个单纯的小女孩已经长成了熟女，此时饮用，时机最佳。
05
为什么说甜酒老的好喝？
行业内的人都知道，甜葡萄酒流行喝老年份，因为甜葡萄酒通常陈年潜力都比较强，而新年分葡萄酒往往会缺乏复杂性和深度。经过了长时间陈年，酒液中的各个要素会更加融合，香气和风味也更加复杂、多层次，同时口感更加浓郁和饱满。
06
数字吉利，超赞 1998 年纪念酒！
1998 不仅是个吉利的数字，也极大可能是你或身边好友的特殊年份，毕业、创业、结婚、生子等等，拿出一瓶 1998 年的酒来庆祝，更应景，更深情。
07
由赛美蓉、长相思和密斯卡岱白葡萄酿制而成
此酒由赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）3 种最经典的苏玳贵腐甜白葡萄酿制而成。赛美蓉成熟较晚，皮薄，因此容易感染贵腐霉菌，不过酸度却略显不足。然而，长相思的高酸正好能弥补赛美蓉的不足，来酿造均衡的贵腐甜白葡萄酒，使其甜而不腻。密斯卡岱则为葡萄酒增添了更多芳香。
08
苏玳贵腐：产量低、耗时长、成本高，滴滴如金
（1）产量极低，每 5 棵葡萄树才酿 1 标准瓶贵腐甜白
由于贵腐菌的形成对天气要求极高，因此，葡萄的单位产量也会相对降低。以整个苏玳产区为例，在最好的年份，产量也必须限定在 2,500 升/公顷以内，而著名拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的产量为 5,000 升/公顷。而米拉酒庄的最大产量则更低，平均每 5 棵葡萄树才能酿 1 标准瓶米拉贵腐甜白。
